Gyermekkorom kedvenc ételei

Szilabi meghívott erre az aranyos játékra. Rögtön feltolultak az emlékek. Olyan aranyos ez a kép is igaz?! Gyermekkoromban imádtam enni, és amíg nem kezdtem el nyúlni ennek ellenére nem voltam se kövér, se sovány. Ha a kedvenc ételemet főzte a nagyanyám, vagy az anyám még éjfélkor is felkeltem enni egy jó tányér tarkababfőzeléket. A paradicsomot és almát nem ettem meg, mert a Hófehérke meséből azt kiabáltam 2 évesen, hogy megakarnak mérgezni. A másik érdekes dolog, hogy a főzelékekhez csak akkor ettem pörköltet, ha a zsíros szaftot leszűrték a húsról, minden zsíros hústól undorodtam és ennek hangot is adtam. Könyörögtem a szüleimnek, hogy ne kelljen az iskola menzájára járnom. A kiflibe beletettük a sportszeletet és azt ettük uzsonnára : )

A világ legfinomabb ételeit és süteményeit a nagymamám főzte. Amikor ő főzte a spenótot, sóskát és a kelkáposzta főzeléket eszembe se jutott, hogy ezeket nem szerettem. Ünnepek alkalmával a nagyanyám felvette a rokonok, és a szomszédok rendelését az utcából, majd megsütötte a híresen finom sütijeit. Ma is hallom, amint elmagyarázza milyen higiénés szabályokra ügyeljünk a főzés alkalmával. Olyan rutinnal és gyorsasággal gyúrta és vágta össze a tésztát pl. a krumplistésztához, amit soha senki mástól nem láttam és közben rám nézett és azt mondta: Látod kisunokám rád nézek, nem vágom el a kezem és mégis egyformára vágom. Ámulattal néztem és olyan büszke voltam rá milyen ügyes az én nagyim. Nézzétek el nekem amilyen szentimentális vagyok. Most is könny szökik a szemembe, jaj, de nagyon tud hiányozni. Vannak emberek akiknek nem szabadna meghalni, hogy minél több embernek átadhassák azt a rengeteg tudást, szépet és jót, ami bennük rejlik.

Lássuk a kedvenc ételek listáját:

- Húsleves házi gyúrású cérnametélttel, utána rántott hús petrezselymes krumplival, nagyanyám káposztasalátájával.

- Pörkölt galuskával és nagyanyám zöldparadicsom savanyújával

- Fasírt tört krumplival vagy krumplifőzelékkel.

- Krumplis tészta nagyanyám nyári uborkasalátájával.

- Mindenféle savanyúság és a kovászos uborka ezeket a mai napig szeretem.

- Paradicsomos káposzta oldalassal.

- Káposztás tészta akkoriban cukrosan, ma már kis borssal és sóval szeretem. A gyerekeim nem is ismerik

cukorral.

- Diós és mákos tészta megint csak cukorral. Felnőttként feleslegesnek tartom ezeket az ételeket.

- Halászlé és sült hal krumpli salátával.

- Rakott tészta parízerrel.

Cukros kenyér

Zsírszalonnából kisütött zsíros kenyér uborkával (érdekes ezt a zsírt megettem).

A kertben termett gyümölcsökből készítettünk kompótokat és mindenféle szószókat a főtt húsok mellé egyik kedvencem az egres szósz volt.

A tejbegríz és tejberizs kakaóval gyakran volt reggelire és vacsorára. A fiaim alig eszik meg.

A hétvége mindkét napján ettünk sütit főleg zserbót, linzert, csöröge fánkot, sima fánkot mindenféle gyümölcsös kevert sütiket, krémeseket almás meggyes, káposztás és mákos pite és rétes valamint a darálós. A tócsi és krumplis pogácsa örök sláger volt, egy jó kis bableves vagy gulyásleves után.

A kedvencek közé tartozott és a mai napig szeretem a madártejet és a főtt kukoricát, ezeket gyakran uzsonnára ettük.

A játékszabály értelmében még 5 bloggerinának továbbítom a játékot. Milyen ételeket kedveltetek gyermekkorotokban?
Hencsilli http://hencsilli.blogspot.com/
Szegusz http://szegusz.blogspot.com/2011/06/jatek-andinal.html#comments
Anita http://anita-alkotok.blogspot.com/
Cinella http://cinella-sylvia.blogspot.com/2011/02/ajandeklanc.html

Sárgaborsókrém és lencsekrém

Gondolom azon kevesek közé tartozom, akik nem rajonganak a felvágottakért, a tartósítószer mellett sokszor semmilyen ízüek. Dzsemet is ritkán eszem reggelire és vacsorára (megutáltam a németeknél  és a "civilizált" angoloknál). Újabban rászoktam a szendvicskrémekre nagyon finomak zöldpaprikával, paradicsommal vagy lilahagymával. A sárgaborsókrémhez dinszteltem egy nagy fej vöröshagymát és 2 gerezd fokhagymát, majd magyaros fűszerkeverékkel, sóval, őrölt babérlevéllel és fehérborssal megfőztem. A végén turmixoltam bele egy kis csülökbőrt is, és tettem bele 2 dl tejfölt. A gyerekek alig tudták kivárni míg leturmixolom, csak úgy falták.

Ezt megelőzően lencsekrémet készítettem hasonlóan a sárgaborsóhoz, répával főztem meg. A magyaros fűszerkeverék helyett delikátot használtam petrezselyemmel és babérlevéllel. Úgyanúgy tettem bele tejfölt és mustárt.
A változatosság kedvéért ismét előállt a régi probléma, hogy nem tudok a blogjaitokban bejegyzést hagyni nálatok bloggerinák. Nem tudom miért visszatérő ez a dolog?!

Fogyókúra, ahogy nekem bevált

Sok ismerősömtől hallottam az évek során amikor nekem még nem is voltak súlyproblémáim, (világéletemben krisztusi idomokkal bírtam, még a gyerekek születése előtt), hogy bármit csinálnak nem mennek le azok a fránya kilók, úszógumik, párnák stb.

Szerintem, mint minden eredményes dologban ebben is hosszútávon kell gondolkodni, ne várjunk azonnali eredményt, a titok a kitartásban  rejlik. A fogyókúra egy kicsit önismereti tréning is, figyeljük magunkat mi az ami nekünk beválik, mit vagyunk képesek véghez vinni és hosszútávon mi hatásos.

A koplalás vagy éhezés több okból sem jó, mert legyengül a szervezet, fáradtak, ingerültek leszünk. A nem megfelelő táplálkozás miatt nagyobb a csontritkulás veszélye, ezért a túrót, sajtot és más tejtermékeket semmiképp ne iktassuk ki az étrendünkből. Koplaláskor először az izmok sorvadnak el, vele együtt a szívizom is, megnő a szívinfarktus veszélye. Persze biztos vannak még egyéb veszélyei a koplalásnak, de ezek talán a legfontosabbak. Nem elhanyagolható esztétikai dolog, a koplalástól lógni fog a bőrünk, ahonnan eltűnt a háj. Ha koplalással sikerül fogynunk utána mindig bekövetkezik a jojó effektus.

A sportolás elengedhetetlen része a fogyókúrának. Természetesen bizonyos élelmiszereket is ki kell iktatni az étrendből, mint pl. a túl fűszeres, sós, zsiradékos, édes és nehéz lisztes sütemények. Viszont szüksége van a szervezetnek a kenyérre. Szerintem nem válik be a müzlit vagy győri jó reggelt eszem reggelire, mert 40 perc múlva éhen akarunk halni.

Ha szép alakot szeretnénk arányosan fogyni mindenhonnan, formás popsit és lapos hasat, válasszunk tornát. A futástól is fogyunk viszont az alakot nem formálja úgy, mint a torna. Otthon betesszük a DVD-t, így senki nem látja mit bénázunk az elején, és a magunk tempójában elkezdhetjük. Nem kell rögtön végigcsinálni az összes gyakorlatot, később egyre könnyebben megy majd ugyanaz a feladat. Erre a célra megfelel Cindy Crawford vagy Rubint Réka alakformáló programja. Én Rubint Réka napi 20 perc tornáira kínlódom kétnaponta 60 percet.

Heti 3-4 tornát iktassunk be az életünkbe és gondolkodjunk 1 éves távlatban. Az elején hiába mérjük magunkat a mérlegen biztos, hogy a súlyunk meg sem moccan, mivel az izom nehezebb a hájnál. A sportolás után maradjon elegendő idő a pihenésre, főleg az éjszakai alvásra, hiszen az első 3-4 hétben biztos nagyon fáradtak leszünk. Sokunknak fejfájása is lehet ahogy adjuk le a kilókat, ez 2 hét után elmúlik. Később érezni fogjuk mennyire felfrissülünk a mozgástól, jó lesz a közérzetünk a tagjaink nem lesznek elmacskásodva.

Az elején még alig látható a változás főleg a hasizomnál, azonban mi már látjuk, hogy beleférünk azokba a blúzokba vagy pólókba amikbe előtte nem. Elsődleges cél: jól nézzünk ki ismét a ruháinkban (blúz, nadrág). A végső cél: ismét jól nézzünk ki rövid nadrágban és fürdőruhában.

Én mindig a szoptatás alatt szedtem a fel a plusz kilókat, 6-8 kg, ami a hasamra és a combomra rakódott. Az első fiam után is így sikerült visszanyernem a majdnem régi alakom 38-asról 40-es méretű lettem, folytatás azért nem volt, mert útban volt a második fiam. A második fiammal már nem voltam ilyen szerencsés. A várandósság utolsó hónapjában 82 kg-t nyomtunk együtt. Jelenleg 67 kg-ot nyomok és 5 kg-ot szeretnék még leadni.
Ma mondta a férjem már látja, hogy kezd lemenni a hasam. Ez olyan volt nekem mint egy  szelet balaton  csoki, mert természtesen néha eszem csokit is. Ha a torna után megfelelően elvégezzük a nyújtást és a kellő mennyiségű  folyadék mellett iszunk napi 1 pezsgőtabletta magnéziumot kevésbé lesz másnap izomlázunk.

Huzatfogó macsek

Ezt a macskát a varrótáborba készítettem. A tudatalattimban ott motoszkált, hogy bemutató darab lévén szépre kell varrni, így annyit bénáztam vele, mint kezdőoromban. Kétségeim támadtak vajon tényleg tudok varrni. Az eredeti szabásmintán ismét alakítottam, nekem most arányosabbnak tűnik. Mi változott? Vastagabb lett a lába és nagyobb a feje. A gyerekeim szobaajtaját fogja szellőztetéskor óvni a huzattól. A macsosz kislány lett, mint a ruhája is jelzi és már készülőben van a macspárja. Ha eljöttök a táborba elkészíthetitek ezt a macskát és még nagyon sok szép dolgot, amit a varrós társak és én bemutatunk nektek.

Megkaptam ajándékba Tilda színes nyári ötleteit.

Díjat kaptam a hasonmásomtól (nem külsőleg inkább a személyiség jegyeinkben hasonlítunk) Szilabitól http://andikezimunkai.blogspot.com/, másodszor jutott el hozzám a díj, amelyet ezúton még egyszer megköszönök. Külön öröm számomra, hogy tőled kaphattam Andi, hamarosan küldök mailt.

Paplanhuzatból lepedő-Making from duvetcover to sheet

Újabb újrahasznosításon törtem a fejem. Kaptam 3 különböző garnitúra fehér damaszt ágyneműt, szeretem a fehéret, de ágyneműben olyan  kórházi hangulata van a paplanhuzatnak. A damaszt strapabíró anyag, így a franciaágyra készített tükör paplanhuzatból a kanapéra megfelelő hosszúságú lepedőt tudtam varrni.
A paplanhuzat egyik alja félbe van hajtva, (nincs levarrva)  így az oldalát felbontva innen lehet még a magasságához anyagot nyerni.

A másik szimpla paplanhuzatból a gyerekheverőre készült lepedő ugyanazzal a módszerrel. Ha a paplanhuzat szélein a varrást kibontjuk, vasaljuk le a gépi széleit, ezután csak a tetejét és az alját kell beszegni a lepedőhöz. Vár még 2 ágynemű átalakításra, azokból mást készítek a nyáron.
Most valamiért képet nem tudok feltölteni hiába másolom át nem látszik.

Blogbajok-Bejegyzési gondok

Gond van a blogommal, tegnap nem tudtam belépni. Amikor ezt a gondot megoldottam, kiderült nem tudok bejegyzést hagyni mások blogjában, névtelennek titulál a google fiók, és a bejegyzés után felhasználó nevet és jelszót kér, ha ez megvan visszaugrik és szóellenőrzést kér a bejegyzés elküldése előtt. Viszont a bejegyzést nem küldi el, hanem kezdi előlről az egészet. Nem tudom mit kellene beállítani, hogy visszaálljon a megszokott rendszer. Történt már veletek hasonló dolog?

Rakott szoknyából kis táskák-From pleated skirt to little bags

Ákos  fiúnk szerencsére már jól van.
Divatja múlt rakott szoknyából készültek ezek kis táskák a nagyobbik fiam erdei iskolájába. Ügyességi játékok jutalma lesz kislányok számára. Kár, hogy nem fényképeztem le a szoknyát, mivel nagyon meglepődtem, amikor kifejtettem a szoknya berakásait, hogy milyen szép kockás ez az anyag. Bár nagy részt műszálas mégis olyan jó cérnás a tapintása. Maradék lepedőanyagból applikáltam rá a madarakat és cipőket. A cipők díszítéséhez felhasználtam az újonnan tanult franciacsomozási technikát.

Süthető gyurma fortélyok

Engedjétek meg, hogy külön cikkben válaszoljak az általatok feltett kérdésekre a süthető gyurmáról. Szeretek új technikákat kipróbálni, izgalmas kísérletezni mit hogyan és mire érdemes felhasználni. Nagyon könnyű a süthető gyurmából bármit elkészíteni, ugyanakkor nagyon kellemes és megnyugtató kikapcsolódás 2-99 éves korig.

Sajnos nem tudok róla, hogy létezne speciális szaggató forma a gombok készítéséhez. Erre a célra  megfelelnek a gyerekek játék gyurmájához gyártott kisebb fajta műanyag vagy fém szaggatók. Olyan boltokban érdemes keresni, a szaggatókat, ahol árulnak játékokat, mivel a hobbi boltokban kaphatók nem olcsók.

A fém szaggató annyiból jobb, hogy a gyurma formát könnyebb kivágni vele, ezért a széle nem lesz sorjás, nekem a műanyaggal körülményesebb dolgozni. Ha a műanyag szaggatótól sorjás lesz a forma széle, szintén a gyerekek gyurmájához gyártott műanyag pálcikával visszanyomkodom a gyurma széléhez, hogy szép legyen a formája.

A gomblyukat hústűvel vagy szöggel alakítsuk ki. Ha sütés után a gomb hátoldalán picinek találjuk a lyukat, akkor erről az oldalról finoman nagyobbítsuk meg körkörös mozdulatokkal egy tompa csavarhúzóval, mert a másik végén beleállhat az ujjbegyünkbe.
A gyurmát ugyanúgy, mint a stencilezéshez használt festéket díszíthetjük csillámporral vagy kisebb gyöngyökkel.

Nyújtás előtt vágjunk le a gyurmából és gyúrjuk gömbölyűre, amíg felpuhul a kezünk melegétől. Műanyag háztartási nyújtófa vagy játék egyaránt megfelelő nekünk. A túl vékonyra nyújtott gyurma könnyen eltörhet sütés után, ezért érdemes előre kitalálni milyen igénybevételnek lesz kitéve, és ehhez igazítani a nyújtási vastagságot. A gombokat 4-5 mm-es vastagságúra nyújtottam, hogy ruhára, táskára vagy játékra is felvarrhassam. Fülbevalóhoz elég a 2-3 mm-es is, hogy ne legyen súlyos.
Fontos: Mielőtt megvásároljuk a boltban ellenőrizzük a szavatossági idejét. A lejárt szavatosságú gyurma, morzsálódni fog, vagy túl puha lesz így nem lehet megfelelően formázni ezért ráragad a kezünkre. Továbbá, ha csillogós a gyurma, az összes csillám a kezünkön lesz és nem a művünkön.

A színes gyurmák, pl. piros, zöld és kék elszínezhetik a munkafelületet, így én mindig erre a célra félretett műanyag tányéralátéten nyújtom ki. Ha sötét színről világos színű gyurmára váltunk előtte mossunk kezet, mert foltos lesz a világosabb gyurmánk.

Kezdők a gyurmát mindig olyan felületre szaggassák ki, amelyen később kisütik, pl. sütőlap, csempe, üveg sütőtál, stb. mivel mozgatáskor a figurák könnyen eltorzulnak.

A kiégetéshez nem szükséges külön bekapcsolni a villany vagy gáztűzhely sütőjét, ha a süteményt vagy az ételt kivettük (együtt semmiképpen se tegyük be) betesszük a gyurmát és a maradék hőt felhasználva kiégetjük. A sütő teljes kihűlése után bátran használatba vehetjük az elkészült porcelán fényű tárgyunkat.

Néhány ötlet a gyurma felhasználására:
- Barbie babáknak étel, tányér, vagy bármilyen kiegészítő. A gombócnál igazi dara került a gyurma tetejére. A grill csirke, sonka, szalámi  és péksütemények levegőn száradó gyurmából készültek, majd festettem.
- Fülbevaló
- Karácsonyfadísz
- Mobildísz,
- Van még egy ötletem, amit akkor mutatok meg, ha elkészítettem.
- Egyéni gipszkiöntő forma
- Nyomda, krumpli helyett.
- Bármilyen figura dísznek (a polcra).
- Ajándékkísérő: születésnapra, névnapra, karácsonyra, és húsvétra. Függönykarnis végére egyedi dísz készítéséhez, erre most jöttem rá, ilyenre lesz szükségünk a szobákba.
- Saját készítésű képeslapra felvarrható vagy ragasztható dísznek.
A gyurma mennyisége attól függ, hogy mit készítünk és mekkorát.

Létezik még fehér levegőn száradó gyurma, amit nem szeretek, nagyon maszatol, főleg ha a kiégethetővel keverve használjuk fel. Előnye viszont: hogy festhető pont ezért több egyedi dolog készíthető belőle és nagyobb mennyiséget vásárolhatunk kicsivel drágábban, mint a Fimo gyurma.
A maradék gyurmát tegyük légmentesen záródó (tépőzáras) nylonba, így nem fog megkeményedni mire legközelebb dolgozunk vele.

Ha végig olvastad és hasznosnak találtad jelezd legalább egy kommentben. 

Képek a közös napról

Tudom megvárattalak Titeket a képekkel, de van alibim a nagyobbik fiam betegeskedett. Íme a képek. A Fimo gyurmából készült brossok a kedvenceim, főleg a kiscipő. Aki készítette őket bemutatta a technikákat, de nekem nagy volt a nyüzsi brossokat készíteni, ezért maradtam a gombok mellett. Az elkövetkező 1 éves tervbe bekerültek. Kattintsatok a képekre milyen szép aprólékos munkával készültek.
Rájöttem a megfelelő vastagságra, amiből tartós lesz a gyurmagomb. Nincs más hátra, mint apró szaggató formákat beszerezni.

Legközelebb megmutatom, hogy a közös varró napon turizott szoknyából milyen kistáskák születtek, még a fülek varrása hátra van.

A Foltvarrósok vasárnapja

Május 8-án a csúnya időjárás ellenére is megtartották a foltvarrósok a közös alkotó napot.

Röviden szólva nagyon jó napom volt. Bővebben: francia csomózással és katalán csomózással kezdtünk, eddig ilyen technikával nem hímeztem.  Fimo gyurmázással folytattuk, egyelőre nem brossokat hanem gombokat készítettem belőlük, amit régóta szerettem volna kipróbálni.

Úgy tűnik az idei év a régóta halogatott dolgok megvalósításának éve lesz, erre egy szomorú esemény döbbentett rá még februárban. Minduntalan ott motoszkál a fejemben, vajon ha hirtelen eltávoznék erről a világról, a férjem mit gondolna, mennyi dolgot hagytam félbe vagy megvalósítatlanul.

A gyurmázást mindenki nagyon élvezte.
Szőni tanultunk következő lépésként. Ezt nem mindig szerettem, egyelőre jegelem ezt a tevékenységet.

Végezetül közös turi butikban válogathattunk különböző fajta anyagok között. Élvezetes és programdús napot töltöttünk el együtt. A házigazdák gazdag ízvilágú ételekkel vendégeltek meg minket.
Hamarosan töltök fel képeket is.